Resep Sambal Ikan Sagela (Gorontalo)

 





Bahan:

•   3 ekor ikan sagela, tumbuk hingga halus, buang kulit dan tulangnya
•   2 buah tomat
•   3 cabai rawit merah
•   3-5 siung bawang merah
•   Garam
•   Minyak untuk menggoreng 
•   Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

• Panaskan minyak secukupnya, masukkan sagela yang sudah dihaluskan. Goreng sebentar. Angkat lalu sisihkan bersama minyaknya. (Tips: minyaknya secukupnya, jangan terlalu banyak).
• Panaskan kembali minyak. Tumis bumbu berturut-turut irisan bawang merah, cabai rawit dan tomat. Aduk terus beberapa menit.
• Masukkan ikan sagela yang telah digoreng sebelumnya.
• Masukkan garam secukupnya.
• Aduk terus hingga bahan dan bumbu semua menyatu.
• Angkat, sajikan.

Sajian untuk 2 porsi.

ES JAGUNG

 

Komposisinya sederhana banget. Cukup jagung manis (direbus) + plus air rebusannya + susu + es batu.

Nasi Goreng Kunyit Kemangi

 

Namanya "Nasi Goreng Kunyit Kemangi". Sesuai namanya, rasa kunyit dan kemanginya begitu kuat. Agak mirip nasi goreng seafood juga karena ada udang dan cumi yang dipotong kecil-kecil plus telur yang membuatnya makin kaya protein. Terakhir, ada tambahan acar timun-wortel yang segar plus kerupuk yang kriuk-kriuk gitu.

DO YOU LIKE SUSHI?

Kamu suka sushi? Atau masih membayangkan bagaimana anehnya makan ikan mentah? Awalnya juga saya begitu. Tapi akhirnya saya mau bilang ini sekarang: "enak tauuu..!" Dan tidak semuanya mentah kok. Ada juga yang setengah matang atau bahan ikannya diganti tofu.

 

                                                                                                               [Koleksiku: IMG04850-20120302-1445]

 

Cukup banyak postingan tentang sushi yang bisa kita temukan di internet. Salah satunya artikel tentang plus dan minus sushi bagi kesehatan. Menurut artikel ini, salmon sebagai topping sushi mengandung omega-3 fatty acid, yang mampu menurunkan level kolesterol, tekanan darah dan risiko detak jantung tidak normal. Itu sisi plus-nya. Nah, minus-nya sushi ternyata memilliki kandungan kalori dan lemak terselubung. Jadi, harus hati-hati memilih menu sushi-nya. Jangan asal main embat aja.  Selain itu, sushi juga bisa jadi sumber penyakit terutama melalui ikan mentah yang digunakan. Hal ini bisa dalam bentuk resiko terkena bakteri, virus, parasit ataupun kandungan logam berbahaya seperti merkuri.

 

Semoga manfaat :)

SARAPAN YUK

Ada pisang bakar tabur keju..

 

ada roti tawar+margarin+selai coklat kacang..

 

 

atau mie rebus instan ala rumahan kayak gini..

 

 

so, mau yang mana???

 

 

Btw, ada 4 manfaat sarapan menurut salah satu artikel yang saya baca hari ini :

1. Sarapan dapat memenuhi nutrisi yang dibutuhkan.

2. Sarapan bisa menurunkan berat badan.

3. Sarapan tingkatkan kemampuan otak.

4. Perlindungan terhadap sakit jantung.

 

Semoga bermanfaat yach..





COKLAT I LOVE YOU



Buat yang lagi jatuh cintrooong... nih buat kamuuu :). Jangan khawatir, coklat tidak membuat orang gemuk asal tetap dikonsumsi dalam jumlah wajar dan tidak berlebihan. Trus, ternyata coklat juga tidak ada kaitan dengan jerawat tuh, so aman buat kamu kasi ke doi coy.

 

                                                                            [IMG06115-20130118-1204]

 

 

By the way on the way... aku juga suka coklat. Kasi ke aku juga boleeehhh :) ;) :D

 

Nasi Ikan Bawal Penyet